{"id":1132,"date":"2022-02-20T18:20:00","date_gmt":"2022-02-20T17:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/test.pus-eck.de\/?p=1132"},"modified":"2022-05-01T18:23:27","modified_gmt":"2022-05-01T16:23:27","slug":"der-junge-mann-feiert-schon-ein-30-jaehriges-jubilaeum","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/test.pus-eck.de\/?p=1132","title":{"rendered":"Der junge Mann feiert schon ein 30-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um!"},"content":{"rendered":"\n
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Unser allseits bekannter Mensachef \u201eGrille\u201c \u2013 wie hei\u00dft der eigentlich richtig? \u2013 hat in diesen Tagen tats\u00e4chlich sein 30-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um als unser aller Versorger von gro\u00dfen und kleinen Mahlzeiten zu feiern. Nicht zu glauben, dass das schon so lange her ist, seit er die Mensa von der Stadt Eckernf\u00f6rde als Eigent\u00fcmer gepachtet hat. \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n

Um die ganze unglaubliche Angelegenheit aufzukl\u00e4ren habe ich um ein Interview gebeten, bei dem folgendes herausgekommen ist: Baujahr 1966 in Kiel, er hei\u00dft eigentlich Christian Pr\u00fchs, ist erst zum Ernst-Barlach-Gymnasium in Kiel-Projensdorf zur Schule gegangen, dann an die Integrierte Gesamtschule in Kiel-Friedrichsort, wo es ihm viel besser gefallen hat. Dort Abitur 1986, danach 20 Monate Zivildienst. Ein kurzer Besuch an der Universit\u00e4t gefiel ihm gar nicht, um so besser eine danach durchgezogene Kochlehre im damals sehr renommierten \u201eSchlossrestaurant Kiel\u201c, die er 1991 erfolgreich abschloss.<\/p>\n\n\n\n

Zur weiteren Abrundung seiner F\u00e4higkeiten arbeitete er dann ein Jahr im \u201eBaumgarten\u201c in den H\u00fcttener Bergen, dass im Laufe seiner langen Geschichte schon Hotel, Gastst\u00e4tte, Restaurant, Cafe und Disco gewesen ist. Das Foto anbei ist nat\u00fcrlich NICHT zu Grilles Zeit dort entstanden, sondern 1906.<\/p>\n\n\n\n

Und dann, dann, dann \u00fcbernahm er Anfang 1992 die Mensa des Schulzentrums S\u00fcd, wo der Verkauf erst mal noch ganz primitiv vor sich ging, denn fertig wurde die neue Mensa erst nach den Osterferien 1992. Deswegen entstanden die beiden Fotos des jungen jetzt selbst\u00e4ndigen \u201eUnternehmers\u201c auch drau\u00dfen, weil drinnen in der Mensa noch Bauarbeiter werkelten. Angefangen wurde dann mit nur einem Essen t\u00e4glich und ca. 175 Portionen. Dieses hat sich in den 30 Jahren bis heute auf drei Essen zur Auswahl t\u00e4glich und ca. 700 Portionen, nicht mehr nur in der Mensa, sondern auch f\u00fcr die umliegenden Schulen, erweitert.<\/p>\n\n\n\n

Herzlichen Gl\u00fcckwunsch Grille zu Deinem runden Jubil\u00e4um, und versorge uns Gro\u00df und Klein mit Deiner reizenden Frau \u2013 die nat\u00fcrlich an der Peter-Ustinov-Schule 2001 Abitur gemacht hat, wo denn sonst? – und Deiner Mannschaft weiterhin so gut. Mir jedenfalls schmeckt es immer in der Mensa.<\/p>\n\n\n\n

Michael Baum<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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